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Beste Qualität aus der Region – Handverlesen seit 1959

Als Familienbetrieb produzieren wir – nachhaltig und mit der Natur – gesundes Obst und Gemüse für unsere Region. Dabei setzen wir auf Nützlinge, effektive Mikroorganismen, sinnvolle Fruchtfolgewechsel sowie klimagesteuerte Thermohäuser, um ideale Voraussetzungen für die Pflanze zu schaffen und Krankheiten vorzubeugen.

Unser Sortiment

Die Koch-Box

Die Koch-Box - einfach Gesund Leben mit dem praktischen Abo leckeres Obst und knackiges Gemüse aus der Region.

Gemüse

Leckeres Gemüse aus regionalem Anbau und handverlesen jeden Tag frisch vom Markt.

Obst

Feines Obst aus regionalem Anbau und jeden Tag frisch vom Markt für Sie ausgewählt

Kräuter

Saftige Kräuter aus regionalem Anbau und täglich frisch vom Markt.

Feinkost

Feinkost - frische Eier, feinste Pasta, exquisite Teesorten und pflegende Naturkosmetik.

Einfach gesund und plastikfrei leben – mit der Koch-Box

Koch-Box jetzt bestellen

Vitaminbomben für die kalte Jahreszeit

Kiwi (Stück)

Die grünen Kiwis zeichnen sich aus durch ihr helles Smaragdgrünes Fruchtfleisch mit schwarzen, essbaren Samen und ihrem süßen, gleichzeitig auch erfrischenden mit leicht säuerlichen, limetten-ähnlichen Geschmack.Verwendung: Die Kiwi löffelt man am besten aus oder schält sie und genießt sie pur, ist aber auch eine leckere Komponente im Müsli, Obstsalat, Smoothie, Joghurt oder als Marmelade.Lagerung: Kiwis werden unreif geerntet und reifen im Laufe des Transportweges und bei Zimmertemperatur nach, unreife Kiwis halten sich im Kühlschrank zwei bis drei Wochen.Besonderheiten: Kiwis sind gesund und kalorienarm, sie enthalten reichlich Vitamin C und Mineralstoffe... Kiwis sind eine der nährstoffreichsten Früchte... Inhaltsstoffe: Vitamin C, Vitamin B6, Vitamin B2, Vitamin E...Mineralstoffe: Magnesium, Calcium, hoher Kaliumgehalt...

1,20 €*

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Granatapfel (Stück)

Der Granatapfel ist eine Nährstoffbombe, mit seinen süß- säuerlich schmackhaften Kernen die viele gesunden sekundären Pflanzenstoffen beinhalten.Verwendung:zum direkten verzehren, in Salaten, zum Saften und Kochen oder in Smoothie.Lagerung:Bis zu einer Woche kann der Granatapfel bei Zimmertemperatur lagern, falls Sie ihn aber erst zu einer späteren Zeit brauchen oder in halbiert haben, sollten man den Granatapfel im Kühlschrank aufbewahren.Besonderheit:Der Granatapfel mit seinen Inhaltsstoffen ist eine Wunderwaffe, er senkt den Blutdruck, schützt das Herz und die Gefäße, ist gut für das Gehirn, stärkt die Immunabwehr, kann Schmerzen und Entzündungen reduzieren. Sehr empfehlenswert ist er für Menschen die unter Rheuma leiden.Damit beim Schälen des Granatapfel keine zu große Sauerei entsteht, schneiden Sie den Granatapfel halb und öffnen ihn in einer Schüssel unter Wasser. Oder Sie klopfen nach dem halbieren die Kerne von der Schalenseite aus heraus. Inhaltsstoffe:Vitamin C, Vitamin BFolsäureSekundäre Pflanzenstoffe: Antioxidantien, Polyphenole, Phenolsäure, Flavonoide Mineralstoffe: Kalium, Kalzium, Eisen, Phosphor

2,50 €*

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Grapefruit (Stück)

Die Grapefruit hat einen säuerlichen, leicht bitteren, saftigen, erfrischenden Geschmack, sehr geeignet für den Start in den Tag. Sie ist sehr gesund aber man sollte vorsichtig sein, wenn man regelmäßig Medikamente einnimmt, da sie deren Wirkung aufheben kann.Verwendung:zum direkten Verzehr, Saften, Backen oder für Smoothies.Lagerung:Ideale Lagerung der Grapefruit bei Zimmertemperatur, wenn sie länger als eine Woche gelagert werde soll oder angeschnitten ist, sollte sie in den Kühlschrank.Besonderheit:Die Grapefruit ist ein Winterobst, eine Kreuzung aus Pampelmuse und Orange. Sie senkt das Risiko einer Herz - Kreislauferkrankungen durch ihr Lykopin (Pflanzenfarbstoff).Inhaltsstoffe:Vitamin C, B - Vitamin, Sekundäre Pflanzenstoffe: Flavonoide Naringin (die machen auch den bitteren Geschmack) Mineralstoffe: Kalium, Kalzium, Magnesium, Eisen und Phosphor

1,50 €*

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Birne "Williams" (Stück)

Die Williams Christ Birne verfügt über einen süß-würzigen Geschmack mit erfrischendem, starken Aroma.Verwendung:Tafelobst, direkt zum Verzehr, Kochen, Backen, Most und als Einlegebirne.Sehr gut für Babynahrung da sie aufgrund ihrer geringen Fruchtsäure magenschonend ist. Lagerung: Ideale Lagerung ist ein kühler, feuchter und sauerstoffarmer Raum, wie der Kühlschrank. Ebenfalls ist der Keller oder die Garage eine gute Möglichkeit, wenn die Birne in Tüten oder Tupperdosen (um den Sauerstoff zu reduzieren) gelagert wird. Um den vollen Geschmack genießen zu können, sollte die Birne Zimmertemperatur haben. Besonderheiten: Durch ihre geringe Fruchtsäure gegenüber dem Apfel ist die Birne sehr magenschonend und trotzdem reich an Vitaminen, Mineral- und Ballaststoffen. Aufgrund des Pektin (Ballaststoff) ist sie verdauungsregulierend und hilft bei Durchfall das Wasser zu binden und bei Verstopfung die Verdauung anzuregen. Die Williams Birne wird ab Mitte August geerntet. Inhaltsstoffe: Vitamin A, Vitamine der B-Gruppe, Vitamin C Folsäure Mineralstoffe: Kalium, Kalzium, Magnesium...

1,20 €*

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Clementinen (250 g)

Die Clementine ist die kleine Tochter der Mandarine, sie sind kleiner als Mandarinen, besonders süß und häufig kernlos. Verwendung:als Rohkost, ideal für unterwegs, im Obstsalat, bei Kindern sehr beliebt.Lagerung: Im Kühlschrank lassen sich Clementinen mehrere Wochen lagern. Idealerweise sind diese jedoch bei Zimmertemperatur zu lagern. Besonderheiten:Die Clementine entstand aus einer Kreuzung einer Mandarine mit einer Orange, die Schale der Clementine ist etwas dicker als bei der Mandarine und ihr Geschmack ist besonders süß. Sie ist nicht nur gesund, sondern auch besonders verträglich und magenschonend. Inhaltsstoffe:Vitamin C, Provitamin A...Mineralstoffe:Calcium, Kalium, Magnesium...

1,48 €*

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Heidelbeeren Schale (250 g)

Kulturheidelbeeren - kleine Vitaminbomben saftig süß und schmackhaft, vielseitig einsetzbar und gesund.Verwendung:zum direkten Verzehr z.B. im Müsli, Obstsalat, zum Backen, Kochen oder als Nachspeise.... sehr vielseitig einsetzbar.Lagerung:Im Kühlschrank können sie bis zu 1 Woche gelagert werden.Besonderheit:Die Kulturheidelbeeren haben ein grün bis weißliches Fruchtfleisch und sind um einiges größer als die Waldheidelbeeren. Kulturheidelbeeren sind sehr gesund, da sie viele wichtige Vitamine, sowie Anthocyane enthalten, welche der Zellschädigung entgegenwirken. Inhaltsstoffe:Vitamin A, Vitamin B, Vitamin CMineralstoffe: Kalzium, Kalium, Magnesium, Natrium

5,50 €*

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Frische und gesunde Produkte seit 1959

Seit 1959 hat sich die Gärtnerei Koch-Hagenbusch dem nachhaltigen und gesunden Gemüseanbau für die Region verschrieben.

Aktuell produzieren wir auf knapp 7 ha Freilandfläche und 2500 qm unter Glas saisonales Obst und Gemüse.

Lernen Sie uns kennen und machen Sie sich einen eigenen Eindruck von unseren hohen Qualitäts- und Umweltstandards.

Hofladen und Wochenmärkte

Lernen Sie uns persönlich kennen! Treffen Sie uns in unserem Hofladen oder auf einem unserer Wochenmärkte und tauchen Sie in die Vielfalt unseres Angebots an Obst- und Gemüsesorten ein.

Besuchen Sie uns auf den Märkten in:

Klosterlechfeld
Mittwoch von 8.00 - 12.00 Uhr

Bobingen am Rathausplatz
Freitag von 7.00 - 12.00 Uhr

Schwabmünchen
Freitag von 13.30 - 16.30 Uhr

Königsbrunn am Marktplatz
Samstag von 7.00 - 12.00 Uhr

Untermeitingen
Samstag von 7.00 - 12.00 Uhr

Aktuelles aus dem Magazin

Rezept der Woche
Leckere Bärlauchsuppe

Den Bärlauch waschen und trocken schleudern oder in einem Handtuch trocknen. Eine Handvoll Bärlauchblätter auf die Seite legen...

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Rezept der Woche
Rote Bete-Kartoffelgratin

Die Rote Beete und die Kartoffeln waschen, schälen und in dünne Scheiben hobeln. Eine Auflaufform einfetten. Das Gemüse dachziegelartig einschichten...

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Bärlauch
Der milde Knoblauch

Seinen Namen hatte er schon bei den Römern bei dem er als „Bärenknoblauch“ bezeichnet wurde. Zur Herkunft des Namens gibt es verschiedene Theorien...

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