Avocado (Stück)
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Produktnummer:
SW10017
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Produktinformationen "Avocado (Stück)"
Die Avocado ist ein Alleskönner mit einem hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren. Sie verfügt nicht
nur über gesunde, pflanzliche Fette, sondern ist auch ein durchaus großer Lieferant von Vitaminen, wie
z. B. Vitamin A, Vitamin E, welche sehr gut für die Haut sind. Für Veganer ist sie eine gute pflanzliche
Eiweißquelle und durch die fast nicht vorhandenen Kohlenhydrate ideal für die Low Carb Küche. Durch
die vielen pflanzlichen Proteine hat man ein langes Sättigungsgefühl.
Verwendung:
Rohkost auf`s Brot mit Salz und Pfeffer, Dips zubereiten wie Guacamole, zum Salat mit dazugeben, passend auch zu Kartoffeln, Reis oder Nudeln.
Lagerung:
Eine unreife Avocado lagern Sie am besten bei Zimmertemperatur, wenn sie aber schon Reif ist lagern Sie die Avocado am besten im Kühlschrank. Aufgeschnitten bitte mit Kern lagern.
Besonderheiten:
In letzter Zeit ist die Öko-Bilanz der Avocado in Verruf gekommen, da sie soviel Wasser benötigt um zu
wachsen, das ist aber nicht ganz richtig. Zwar braucht die Avocado viel Wasser zum wachsen aber
dieses Wasser braucht der Baum, der damit Photosynthese betreibt und somit das Wasser
wieder in den natürlichen Umlauf bringt. Somit ist es nur schlecht wenn man Avocados kauft, die aus einer Region kommt, wo Wasserknappheit herrscht.
Den Kern der Avocado kann man nach dem trocknen auch zum würzen nehmen, allerdings mit Vorsicht zu genießen, da es schnell zu bitter werden kann.
Wichtigste Inhaltsstoffe:
Vitamin A, E und K
bis zu 30 % ungesättigte Fettsäuren
Mineralstoffe Magnesium, Kalium und Eisen
Herkunftsland: | Spanien |
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Zusatzeigenschaft: | Diabetiker geeignet, Low Carb |
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