Egerlinge / Steinchampignon (100 g)

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Produktinformationen "Egerlinge / Steinchampignon (100 g)"

Frische Egerline (braune Steinchampignons) haben im Gegensatz zu weißen Champignons ein noch intensiveres und leicht nussiges Aroma. Sie enthalten etwas weniger Wasser, daher schrumpfen sie beim Garen weniger und bleiben angenehm fest.

Verwendung von Steinchampingons

Champignons werden gerne in Saucen, als Suppen, zu Fleischgerichten, zum grillen oder aber auch im Salat verwendet. Champignons können im Gegensatz zu anderen Pilzarten auch roh verwendet werden.

Lagerung von Egerlingen

am besten im Gemüsefach des Kühlschrank in einer Papiertüte

Besonderheit von Egerlingen

Man erkennt die Frische von Champingons daran, ob die Unterseite geschlossen oder offen ist. Frisch sind sie geschlossen, wenn sie sich schon öffnen sollten sie schnellstmöglich verarbeitet werden.

Inhaltsstoffe von Egerling

Vitamin K, Vitamin D, Vitamin E, Vitamin B

Mineralstoffe von Egerling

Niacin, Kalium, Eisen und Zink.

Herkunftsland:	Deutschland
Zusatzeigenschaft:	Diabetiker geeignet, Low Carb, Regional/ Gärtner Kollegen
Zubereitung:	Grillgemüse, Salatschüssel, Suppengemüse

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