Egerlinge / Steinchampignon (100 g)
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SW10182
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Produktinformationen "Egerlinge / Steinchampignon (100 g)"
Frische Egerline (braune Steinchampignons) haben im Gegensatz zu weißen Champignons ein noch intensiveres und leicht nussiges Aroma. Sie enthalten etwas weniger Wasser, daher schrumpfen sie beim Garen weniger und bleiben angenehm fest.
Verwendung von Steinchampingons
Champignons werden gerne in Saucen, als Suppen, zu Fleischgerichten, zum grillen oder aber auch im Salat verwendet. Champignons können im Gegensatz zu anderen Pilzarten auch roh verwendet werden.
Lagerung von Egerlingen
am besten im Gemüsefach des Kühlschrank in einer Papiertüte
Besonderheit von Egerlingen
Man erkennt die Frische von Champingons daran, ob die Unterseite geschlossen oder offen ist. Frisch sind sie geschlossen, wenn sie sich schon öffnen sollten sie schnellstmöglich verarbeitet werden.
Inhaltsstoffe von Egerling
Vitamin K, Vitamin D, Vitamin E, Vitamin B
Mineralstoffe von Egerling
Niacin, Kalium, Eisen und Zink.
Herkunftsland: | Deutschland |
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Zusatzeigenschaft: | Diabetiker geeignet, Low Carb, Regional/ Gärtner Kollegen |
Zubereitung: | Grillgemüse, Salatschüssel, Suppengemüse |
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